葱香蚕豆 <302小厨房>

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葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图

简单美味的下菜~~

用料  

蚕豆 1碗
香葱 1把
猪油 2勺
白糖 1勺
适量

葱香蚕豆 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第2张
  2. 蚕豆一定不要提前剥好,不然很容易老,就咬不动了

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第3张
  3. 小葱分成两部分,葱白和葱根部分一会用来煎葱油,葱绿部分切碎出锅前再撒上增加香气

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第4张
  4. 锅底融化猪油(植物油也可以),放入葱白部分的煎至表面焦黄,将葱香渗入到油中,之后扔掉葱白只留葱油

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第5张
  5. 放入蚕豆简单翻炒

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第6张
  6. 加入2小盅清水烧开

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第7张
  7. 加入白糖

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第8张
  8. 不用盖盖子,中小火烧3min即可

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第9张
  9. 出锅前撒入盐翻炒

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第10张
  10. 最后撒入小葱碎简单翻炒即可出锅

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第11张
  11. 是不是很简单~~~

    葱香蚕豆 <302小厨房>的做法步骤图 第12张

小贴士

1,蚕豆不要提前剥出来,不然外面的壳会咬不动;

2,不用盖盖子,不然会老。

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