🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗
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特别特别特别好吃。特别是花蚬子，味道超过了任何一种做法。快试一试吧，相信我没错的。
用料
| 虾 | 500g |
| 花蚬子 | 500g |
| 其他小海鲜 | 适量 |
| 盐焗盐 | 500克 |
| 花椒粒 | 50g |
| 香叶 | 4，5片 |
| 生姜 | 几片 |
准备买来的海鲜，刷洗干净
![🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第2张]( "🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第2张")
锅中放盐，其实有那种盐焗用的大粒盐，但是因为我也是第一次做，家里没有储备，就用了一袋半精盐。
把所有调料放进盐中一起炒，用微小火。炒至食盐略略发黄，关火。![🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第3张]( "🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第3张")
把所有小海鲜洗净后，开口朝上码好，盖上锅盖，继续开中小火，普通锅十分钟左右，时间视小海鲜易熟程度而定。
![🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第4张]( "🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第4张")
出锅，非常非常无敌的味道。
![🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第5张]( "🉑🉑小海鲜的无敌吃法～零厨艺盐焗的做法步骤图 第5张")
小贴士
因为我是第一次做这个，用了我新买的珐琅锅，但是出现了问题，珐琅锅不出气，海鲜中的水分都浸到了食盐里，所以食盐粘锅了，但是也没有糊。只是不能再用了，使用普通锅就不会有类似问题。
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