无油版炸鸡翅,香香脆脆真好吃‼️(零厨艺🉑)
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奶奶一直很想吃空气炸锅做的鸡翅,今天回家就满足一下她老人家的愿望,看她吃的那么开心,我也觉得很幸福‼️
2⃣7⃣岁的我还能为自己的奶奶做一顿她想吃的饭,好好珍惜吧❤️
用料
鸡翅 | 12个(看个人量) |
味极鲜 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 3-4瓣 |
奥尔良烤翅料 | 1包 |
蜂蜜 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1-2个(2个没用完) |
淀粉 | 适量 |
面包糠(薯片) | 适量 |
无油版炸鸡翅,香香脆脆真好吃‼️(零厨艺🉑)的做法
鸡翅洗干净,两面划2刀备用
加入味极鲜、耗油、料酒、蒜末、奥尔良烤翅腌料、蜂蜜搅拌均匀,封上保鲜袋腌制(提前一天腌制最好),觉得味淡稍微放点盐
准备好蛋液、淀粉、面包糠
鸡翅依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠
空气炸锅中铺好锡纸,放入鸡翅(一次放6个,12个炸了两次),先180℃ 炸15分钟,之后翻面,200℃炸5分钟就好。
美滋滋呀,开吃!
小贴士
☑️ 最后200℃炸5分钟可能有的鸡翅颜色会略深,但是味道很不错!我之前用的190℃,觉得味道没有200℃的好吃~好吃最重要‼️
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