雪花酥(四种口味)

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雪花酥(四种口味)的做法步骤图

雪花酥对我来说，就是牛轧糖和牛轧饼干的混合版本～
菜谱先做四个口味，以后会递增，材料里可把饼干换成同等焦糖爆米花味道也棒棒哒，也可用紫薯粉，草莓粉，芒果粉……换成相等的可可粉，制作方法都一样～

用料

1❤原色味:
棉花糖	100g
黄油	25g
奶粉	25g
饼干	75g
花生碎(任何坚果)	35g
山楂果脯(卷任何果脯)	25g
2❤可可味:
棉花糖	100g
黄油	25g
奶粉	20g
可可粉	5g
饼干	75g
花生碎(任何坚果)	25g
山楂果脯(卷任何果脯)	25g
3❤抹茶味:
棉花糖	100g
黄油	25g
奶粉	20g
抹茶粉	5g
饼干	75g
花生碎(任何坚果)	25g
山楂果脯(卷任何果脯)	25g
4❤爆米花味:
棉花糖	100g
黄油	25g
奶粉	25g
饼干	75g
爆米花	60g

雪花酥(四种口味)的做法

1❤原色味:
准备材料(提前将花生碎和山楂碎混合)～
不粘锅内放入黄油，转小火融化～
融化后放入棉花糖～
小火炒至棉花糖融化至拉丝状态～
倒入奶粉，快速炒匀～
倒入饼干片～
再倒入混合的花生山楂碎，关火～
快速翻拌均匀～
戴上一次性手套取出揉团～
放入不沾模具内(没有模具放案板上操作)～
高度大概在3厘米左右～
每一面都撒上奶粉(奶粉可兑些糖粉，也可不撒)～
取出晾凉放案板上切块即可～
2❤可可味:
准备材料(提前将花生碎和山楂碎混合)～
先将奶粉和可可粉混合均匀～
不粘锅内放入黄油，转小火融化～
融化后放入棉花糖，小火炒至融化至拉丝状态～
倒入混合粉，快速炒匀～
炒至融合，成可可色～
倒入饼干片，花生山楂碎，关火～
快速翻拌均匀～
戴上一次性手套取出揉团～
放入不沾模具内(没有模具放案板上操作)～
高度大概在3厘米左右～
每一面都撒上奶粉(奶粉可兑些糖粉，也可不撒)～
取出晾凉放案板上切块即可～
3❤抹茶味:
准备材料(提前将花生碎和山楂碎混合)～
先将奶粉和抹茶粉混合均匀～
不粘锅内放入黄油，转小火融化～
融化后放入棉花糖，小火炒至融化至拉丝状态～
倒入混合粉，快速炒匀～
炒至融合，成抹茶色～
倒入饼干片，花生山楂碎～
快速翻拌均匀～
戴上一次性手套取出揉团～
放入不沾模具内(没有模具放案板上操作)～
高度大概在3厘米左右～
每一面都撒上奶粉(奶粉可兑些糖粉，也可不撒)～
取出晾凉放案板上切块即可～
4❤爆米花味:
准备材料～
不粘锅内放入黄油，转小火融化～
融化后放入棉花糖～
小火炒至棉花糖融化至拉丝状态～
倒入奶粉，快速炒匀～
倒入饼干片～
再倒入爆米花～
快速翻拌均匀～
戴上一次性手套取出揉团～
放入不粘模具内(没有模具放案板上超做)～
高度大概在3厘米左右～
每一面都撒上奶粉(奶粉可兑些糖粉，也可不撒)～
取出晾凉放案板上切块即可～
四色雪花酥就完成啦～
喜欢什么味道做什么味道～
都好好吃～

口味雪花雪花酥四种口味

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