小美版-青椒炒茄子丝
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家乡的一道菜，好吃下饭，小伙伴们可以试一下哦。
用料
| 茄子 | 2个约380克 |
| 青椒 | 3个约170克 |
| 六月鲜生抽 | 20克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 冰糖粉 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
小美版-青椒炒茄子丝的做法
1、二根茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克。
![小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第2张]( "小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第2张")
2、放蒜泥、喜欢辣可以放点干辣椒🌶️，倒入20-30克油。
![小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第3张]( "小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第3张")
3、放入切好的茄丝和青椒丝。
![小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第4张]( "小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第4张")
4、放入20克六月鲜生抽、15克冰糖粉、适量盐大约2克左右，千万别加水，盖上锅盖，设置5分30秒/V/反转刀头。
![小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第5张]( "小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第5张")
5、无需看管无油烟、音乐响起打开锅盖倒入盘中。
![小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第6张]( "小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第6张")
6、好吃又下饭的菜，某人天天一盘说吃不厌😊
![小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第7张]( "小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤图 第7张")
小贴士
喜欢颜色红点可以加5克老抽，不喜欢甜可以去掉糖粉，随自己喜好选择口味，我是不加糖，今天为了大众口感做了一份。
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