肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗

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肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图

一直喜欢炸鸡腿多于烤的,想简单成功的可以在某宝买炸鸡粉,按照下面的手法裹粉,一定会起鳞的哦!

用料  

鸡腿 适量
少许
生抽 少许
奥尔良粉 适量
姜蒜 适量
炸鸡粉 适量

肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法  

  1. 鸡腿洗干净放奥尔良粉,盐、生抽、姜蒜腌两个小时。

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第2张
  2. 准备一盘水和炸鸡粉。(粉的用量取决你炸鸡腿的数量,可以先少量不够再加)

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第3张
  3. 把鸡腿放进粉里揉一下裹上粉。

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第4张
  4. 把鸡腿放水里过一遍捞起沥一下水,接着放入炸鸡粉里。

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第5张
  5. 这一步很重要,就像视频这样来回揉,七八次这样,裹完粉要马上炸,可以边热油边裹,这样就不会乱。

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第6张
  6. 油八成热把鸡腿的粉抖一下入油炸。炸的时候不要翻动,等起鳞之后再翻面,油最好没过鸡腿。炸至金黄色捞起沥油。

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第7张
  7. 起鳞很漂亮,外酥里嫩😍

    肯德基炸鸡腿简单起鳞炸鸡腿🍗的做法步骤图 第8张

小贴士

家里有小孩的一定要试一下,比外面吃的卫生健康。

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