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羊肉臊子面

来源：菜肴屋  本文已影响3.2W人 

羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤

异国他乡，吃上一碗美味温暖的羊肉臊子面

用料  

羊肉 1000克
西红柿 2个
姜 4片
蒜 5瓣
十三香 1勺
葱 1根
陈醋 2勺
生抽 3勺
盐 适量
料酒 2勺
豆腐 半块

羊肉臊子面的做法  

  1. 羊肉洗净切块，热锅凉油，姜蒜爆香，下羊肉翻炒

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第2张

  2. 炒至水分收干，炒出油，肉微焦，放葱继续翻炒，然后加陈醋，料酒

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第3张

  3. 放入2个去皮西红柿，翻炒出红油

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第4张

  4. 放入辣椒面，我用的是韩国辣椒面，不辣但是颜色红

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第5张

  5. 继续炒，直到所有材料都融合在一起

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第6张

  6. 倒入1.5L开水。多炖一会，直到肉烂，放入土豆丁，豆腐丁等。等土豆熟了，臊子就做好了，就可以浇面了。

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第7张

  7. 面上放些蒜末，香菜末，浇上一大勺臊子，好吃😋

    羊肉臊子面的做法图解 羊肉臊子面的做法步骤 第8张

小贴士

肉要瘦多肥少，不要全瘦，炒不出羊油

羊肉 羊肉臊子面 臊子

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