纯羊肉臊子
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羊腿肉拌面的最佳做法，一次制作，一周享用。
用料
| 羊肉 | 克1500 |
| 姜 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
| 宁夏红葱 | 3根 |
| 蒜 | 半头 |
| 料酒 | 15克 |
| 辣面子 | 个人口味适量 |
| 花椒 | 5克 |
| 八角 | 2个 |
| 羊油 | 150克 |
| 调料面 | 30克 |
纯羊肉臊子的做法
准备调料面，辣面子(根据个人口味)，葱姜切沫，蒜瓣与料酒都准备好。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第2张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第2张")
羊肉切块(大小根据个人需求，大一点不仅可以吃面，也可以炒菜)
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第3张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第3张")
羊油如视频中炒至出油，达到自己需要的油量为止。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第4张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第4张")
羊油炒热后放入姜片和花椒，把油炒香。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第5张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第5张")
随后把油中的所有杂物清理出来。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第6张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第6张")
葱沫姜沫下锅，羊肉块跟着下锅翻炒一会。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第7张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第7张")
翻炒三分钟后加入料酒，适量的盐，然后加入热水450毫升后焖炒25分钟
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第8张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第8张")
25分钟后加入蒜瓣和葱沫(第二次加入)再次焖炒5分钟。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第9张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第9张")
羊肉出锅，用保鲜盒保存在冰箱冷藏，随吃随拿，加入自己想吃的菜热一下就能吃。
![纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第10张]( "纯羊肉臊子的做法步骤图，纯羊肉臊子怎么做好吃 第10张")
小贴士
1辣椒一定要适量，最好不要少放，多一点会香一点
2羊油的用量大概是羊肉的五分之一
3准备好的葱沫一定要分两次加入
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