超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚
来源：菜肴屋 本文已影响1.49W人
有了这个配方，再也不吃快餐店！
真的太香了，鲜美嫩滑的肥牛，连吃三天都不会腻！
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 砂糖 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 肥牛 | 400克 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白芝麻 | 2克 |
| 清水 | 适量 |
超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法
⭐调制料汁：
2勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
1勺蚝油
半勺砂糖
1勺玉米淀粉
加至半碗水，混合搅拌均匀备用![超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法步骤图 第2张]( "超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法步骤图 第2张")
1️⃣肥牛水开下锅焯
2️⃣至变色后捞起
3️⃣过一遍温水后备用
4️⃣锅内油热下小米辣、蒜末爆香
5️⃣加入洋葱爆炒至断生
6️⃣加入焯好的肥牛翻炒均匀
7️⃣淋入料汁，翻炒均匀
8️⃣水开后闷2分钟即可出锅![超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法步骤图 第3张]( "超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法步骤图 第3张")
✨生活需要仪式感～
肥牛🥩入盘，撒上熟白芝麻点缀
盖碗米饭🍚，少许熟黑芝麻点缀
煎个荷包蛋🍳，少许熟黑芝麻点缀
美美的摆个盘🍛！
开启🔛幸福的晚餐时光吧～🥰![超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法步骤图 第4张]( "超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚的做法步骤图 第4张")
小贴士
闷煮时间不宜过久哦，以免影响口感。
相关内容
热门精选
-
最正宗的减肥低脂超嫩番茄巴沙鱼盖浇饭做法大全，减肥低脂超嫩番茄巴沙鱼盖浇饭的详细做法
-
最正宗的日式牛肉盖饭（肥牛饭）做法大全，日式牛肉盖饭（肥牛饭）的详细做法
-
最正宗的超美味巨好吃🉐番茄肥牛菌菇烩饭🥩做法大全，超美味巨好吃🉐番茄肥牛菌菇烩饭🥩的详细做法
-
最正宗的巨下饭🍚孜然牛肉🥩土豆粒🥔软糯可口做法大全，巨下饭🍚孜然牛肉🥩土豆粒🥔软糯可口的详细做法
-
超级嫩的肥牛的做法，搭配洋葱更下饭图解
-
最正宗的超级简易日式肥牛盖饭做法大全，超级简易日式肥牛盖饭的详细做法
-
最正宗的超简单日式肥牛盖饭（三人份）做法大全，超简单日式肥牛盖饭（三人份）的详细做法
-
最正宗的✨💕超级好吃的肥牛盖饭做法大全，✨💕超级好吃的肥牛盖饭的详细做法
-
最正宗的超滑嫩的「蚝油牛柳盖浇饭」做法大全，超滑嫩的「蚝油牛柳盖浇饭」的详细做法
-
简单易学的超多肥牛盖烧饭做法
-
最正宗的胡萝卜🥕生菜🥬牛肉🥩 蛋炒饭🍳🍚做法大全，胡萝卜🥕生菜🥬牛肉🥩 蛋炒饭🍳🍚的详细做法
-
最正宗的超级下饭的秘制洋葱炒肥牛～好吃到舔盘做法大全，超级下饭的秘制洋葱炒肥牛～好吃到舔盘的详细做法
-
最正宗的超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭做法大全，超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的详细做法
-
最正宗的技术帖！嫩炒牛肉🥩腌制方法～做法大全，技术帖！嫩炒牛肉🥩腌制方法～的详细做法
-
最正宗的秘制卤牛肉🥩附开卤步骤做法大全，秘制卤牛肉🥩附开卤步骤的详细做法
-
最正宗的无敌鲜美肥嫩的五汁焖鮰鱼（独家秘制酱汁，超级下饭）做法大全，无敌鲜美肥嫩的五汁焖鮰鱼（独家秘制酱汁，超级下饭）的详细做法
-
最正宗的下饭菜🍚酸汤肥牛🐂做法大全，下饭菜🍚酸汤肥牛🐂的详细做法
-
舒肥牛排🥩的家常做法，舒肥牛排🥩的做法和步骤图解
-
最正宗的路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩做法大全，路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的详细做法
-
最正宗的饭扫光！寿喜烧汁牛丼饭日式肥牛盖饭超简单做法大全，饭扫光！寿喜烧汁牛丼饭日式肥牛盖饭超简单的详细做法
-
最正宗的超下饭的秘制黄油蒜蓉金针菇肥牛卷做法大全，超下饭的秘制黄油蒜蓉金针菇肥牛卷的详细做法
-
最正宗的泡椒肥牛 下饭神菜🍚做法大全，泡椒肥牛 下饭神菜🍚的详细做法