饭扫光!寿喜烧汁牛丼饭日式肥牛盖饭超简单
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🍛🍛这道牛丼饭简单到你完全不用担心味道,使用现成的寿喜锅风味底料包,你要做的,只是把菜炒一下而已。超美味的肥牛酱汁浸润着米饭,一口下去停不下来,你家小朋友保证可以光盘行动。
用料
肥牛 | 200克 |
味好美寿喜锅风味锅物底科 | 20克 |
热开水 | 120克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
小青菜 | 或者西兰花 |
鸡蛋🥚做温泉蛋 | 1个 |
淀粉水 | 1勺 |
米饭 | 1大碗 |
饭扫光!寿喜烧汁牛丼饭日式肥牛盖饭超简单的做法
食材如图,半颗洋葱切丝,烧一锅开水,汆烫好肥牛,水中放些盐,再氽烫好胡萝卜和青菜待用。酱汁勾兑好待用。
标准的酱水比例是1:5,考虑到烹饪时会收汁,我多加了20克。喜欢汤汁多的可以按这个比例任意调整。
起锅烧油先炒洋葱,炒香变软。
加入汆烫好的肥牛,倒入酱汁,烧沸后略收一下汤汁,用水淀粉勾芡一下即可。
准备一大碗米饭,码上氽烫好的青菜,胡萝卜,刚刚炒好的肥牛,中间打入一颗温泉蛋,收工。
是不是简单到不可思议呢?这个味道,简直甩那些牛丼外卖好几条Gai。舀一大勺包裹着酱汁的米饭送入口中,你的眼睛都会眯起来,嗯唔——
小贴士
简单到没有贴士👅
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