肥牛盖饭

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肥牛盖饭的做法步骤图,肥牛盖饭怎么做好吃

这道菜背后没有故事😂
开始做菜前先吧上⚠️不要忘了

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
蚝油 1勺
生抽 1.5勺
老抽 1勺
1勺
淀粉 1勺
少量
白糖 少量
清水 半饭碗
鸡蛋 1个
西兰花 四朵

肥牛盖饭的做法  

  1. 1.西兰花折小朵洗净,洋葱切条;
    2.锅里烧开水,西兰花断生,将肥牛在开水里汆一下血水;
    2.勾兑调料汁:料酒➕生抽➕老抽➕蚝油➕淀粉➕盐➕白糖➕清水搅拌均匀,约一饭碗;
    3.锅里下少量油,倒入洋葱炒软,加入肥牛,倒入料汁炒均匀就👌啦。
    4.第3步同步用煎锅煎个鸡蛋;

    肥牛盖饭的做法步骤图,肥牛盖饭怎么做好吃 第2张
  2. 用饭碗盛一碗饭稍压紧倒扣在盘子上,摆上西兰花,煎蛋,盖上肥牛就如上图👆啦。
    家里有黑芝麻的亲可以撒点在鸡蛋上点缀哈😄

    肥牛盖饭的做法步骤图,肥牛盖饭怎么做好吃 第3张

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