无敌好吃的肥牛盖饭

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无敌好吃的肥牛盖饭的做法步骤图

做好的肥牛也可以就这么吃,拌面也是个不错的选择!

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
鸡蛋 1只
酱汁:
蚝油,酱油 1汤匙
盐,白砂糖 7~8克
淀粉 1小勺
凉白开 100克

无敌好吃的肥牛盖的做法  

  1. 肥牛焯水至变色就可以啦,不然会太老了

  2. 调酱汁,把以上材料加到一起搅拌均匀就可以

  3. 热油加洋葱,炒1分钟左右,加肥牛炒一会,加酱汁翻炒均匀出锅

    无敌好吃的肥牛盖饭的做法步骤图 第2张
  4. 给自己装碗饭,铺上肥牛,煎个蛋,撒点葱花,可以开吃啦!

小贴士

一定要水开之前放姜片,去去腥,水开之后下肥牛,水开再捞起来!

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