千层饼（饺子皮版）
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其实我很懒的～
说好的马蹄猪肉饺呢？……好吧，马蹄一个一个被我削掉吃了……上好里脊被我剁巴剁巴和藕泥蒸了肉饼……饺子皮捏？饺子皮捏？眼瞅着快坏掉啦……
感谢灵光一闪，此主意非我新创，记不得哪里看过，饺子皮可以做千层饼啊～
好吧，我只是记录我所做的过程。
用料
| 市售饺子皮 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
千层饼（饺子皮版）的做法
椒盐和盐按2:1混合均匀；
准备好油和毛刷、擀面杖。![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第2张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第2张")
取一块饺子皮，面上刷油，撒一点椒盐。
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第3张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第3张")
盖上一块饺子皮，再面上刷油，撒盐，依次叠加五至六片。
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第4张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第4张")
用擀面杖由中间向两边向四周擀开、擀大、擀圆。
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第5张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第5张")
热锅下少许油，全程小火，放入面饼，至面饼微鼓。
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第6张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第6张")
翻面，至两面熟。
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第7张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第7张")
装盘
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第8张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第8张")
切件
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第9张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第9张")
趁热，泡白粥喝，酥脆中不失香软，又不易上火（有木有羊肉泡馍的赶脚？）～如我般劳累一天的吃货，这又快手又饱腹的宵夜，真是极好的。
![千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第10张]( "千层饼（饺子皮版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
夹馅可以换成葱花碎，或者刷上爆过葱白的花生油，那种葱香可是极好极好的～或者换别的馅，只要记得刷油～再一起擀大擀圆，千层就这么简单～
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