下雨天煲仔饭
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下雨天，治愈系美食应该上线啦！一个人也能自给自足◝😊◜暖手暖胃暖暖心哦🍑
用料
| 广式香肠 | 2根 |
| 肉饼 | 2个 |
| 鲜虾 | 6只 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 葱 | 6根 |
| 特级生抽 | 3勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 冰糖 | 少许 |
下雨天煲仔饭的做法
Step1-准备配菜和蜜汁调料 Step 2-大火煮饭至没有水没过大米 Step3-导入配菜，小火焖熟 ，菜汁融入最上层米饭 Step4-导入香葱、蜜汁拌匀
![下雨天煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下雨天煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
大家一定要注意哦～
1.大米和水的比例控制在1:1.5
2.大米最好选择细长香糯的泰国香米
3.放入大米前，锅底可以均匀刷一层油
4.大火烧开至没有水没过米饭表面，导入配菜，转小火焖熟
5.经常转动砂锅，让底部与四周均匀受热，避免锅底糊，锅巴更多更香脆～
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