巧克力风味冰激凌🍦
来源:菜肴屋 本文已影响1.91W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.91W人
在炎热的夏天中,你一定也想品味一番奶香浓郁,又低脂健康的冰激凌吧。快来自己动手尝试做吧。
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 15+5克 |
可可粉 | 10克 |
淡奶油 | 100克 |
柠檬汁 | 3滴 |
以上所有材料,都已做多少的量来适量加入。 |
巧克力风味冰激凌🍦的做法
将鸡蛋蛋白与蛋黄分离。
将搅拌机开至3-4档,往蛋白中加入15g细砂糖和适量柠檬汁,打发成干性发泡状。
在蛋黄中加入5g细砂糖,搅拌均匀即可。
将100g淡奶油冷藏后倒入碗中,搅拌机开至2-3档打发成以上状态。
一边搅拌一边慢慢加入蛋黄酱,搅拌均匀即可。
加入10g可可粉和适量糖粉,也可以根据个人喜好加入其他水果等等。
将打发好的蛋白分三次加入,搅拌均匀即可。
入冰箱冷藏若干个小时。
2到3个小时后,冰激凌已初步成形,奶香浓郁,入口即化。
冰冰凉凉,健康低脂的冰激凌,是夏天解暑的圣品。
最正宗的芒果巧克力奶油冰激凌做法大全,芒果巧克力奶油冰激凌的详细做法
最正宗的秒杀Godiva的巧克力冰激凌做法大全,秒杀Godiva的巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的无油低卡巧克力冰激凌做法大全,无油低卡巧克力冰激凌的详细做法
怎样做巧克力冰激凌
最正宗的巴伐利亚巧克力冰激凌做法大全,巴伐利亚巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的Magimix玛捷斯·巧克力冰激凌做法大全,Magimix玛捷斯·巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的巧克力脆皮醇香冰激凌做法大全,巧克力脆皮醇香冰激凌的详细做法
最正宗的Vegan 巧克力椰酸奶冰激凌做法大全,Vegan 巧克力椰酸奶冰激凌的详细做法
最正宗的草莓冰激凌巧克力蛋糕做法大全,草莓冰激凌巧克力蛋糕的详细做法
最正宗的巧克力雪糕冰棍/自制冰激凌做法大全,巧克力雪糕冰棍/自制冰激凌的详细做法
最正宗的100%无冰渣巧克力脆皮冰激凌做法大全,100%无冰渣巧克力脆皮冰激凌的详细做法
最正宗的夏日冷饮-巧克力冰激凌做法大全,夏日冷饮-巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的黑巧克力蔓越莓冰激凌做法大全,黑巧克力蔓越莓冰激凌的详细做法
最正宗的超简单的巧克力冰激凌做法大全,超简单的巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的巧克力冰激凌(无蛋黄版)做法大全,巧克力冰激凌(无蛋黄版)的详细做法
最正宗的极简香蕉巧克力冰激凌做法大全,极简香蕉巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的巧克力冰激凌(无需搅拌)做法大全,巧克力冰激凌(无需搅拌)的详细做法
最正宗的巧克力花生酱冰激凌派做法大全,巧克力花生酱冰激凌派的详细做法
最正宗的无需淡奶油的巧克力冰激凌(消耗巧克力)做法大全,无需淡奶油的巧克力冰激凌(消耗巧克力)的详细做法
最正宗的巧克力冰激凌奶黄月饼做法大全,巧克力冰激凌奶黄月饼的详细做法
最正宗的无生鸡蛋巧克力冰激凌做法大全,无生鸡蛋巧克力冰激凌的详细做法
最正宗的香蕉巧克力减脂冰激凌做法大全,香蕉巧克力减脂冰激凌的详细做法