小小方冰激凌-巧克力
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巧克力脆皮咋就那好吃捏✪ω✪里面配上牛奶淡奶油,妥妥的那个八次方小方啊✪ω✪,而且最重要的是,它超级简单
用料
牛奶冰激凌 | |
牛奶 | 190克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 8克 |
全脂奶粉 | 35克 |
奶油 | 150克 |
巧克力脆皮 | |
巧克力 | 120克 |
可可脂 | 58克 |
小小方冰激凌-巧克力的做法
准备一个这样的模具
全部材料
奶粉➕玉米淀粉/淡奶油/细砂糖/牛奶
混合上述几种材料
加热(小火)并不断搅拌
煮至粘稠些就可以了
入模具
插入牙签,方便后续
*入冰箱冷冻,冻到硬为止
脱膜取出,准备巧克力皮
可可脂➕巧克力喝水加热至融化
晾凉到与手温差不多就可以
放里面滚一圈
这么一颗,小小的
小贴士
挂上脆皮后,尽量不要用手抓,会化(●—●)
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