姜汁撞奶(全脂奶粉版)

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姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法步骤图

全民防疫 没有出门 就拿家里的材料做的 姜驱寒 在这乍暖还寒的初春喝又预防感冒很合适  嫩滑奶香味带点儿姜的辣 感觉还是不错的

用料  

奶粉 50克
姜汁 20克
250克
细砂糖(糖粉等) 20-25克

姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法  

  1. 姜去皮 擦干净水分 打成碎末

    姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 手洗干净擦干净挤出姜汁 可以多挤一点点。 (这么多姜末末。这下炒菜不怕洗姜切姜😂可以用好久了 炖肉放一点 不喜姜末的可以那种放卤料的不织布袋子里面 就不会有姜末了)

    姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 还筛了一下,称20g 这个是剩下的姜汁 盛放姜汁的碗开水烫过 擦干水分

    姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 把85度的250ml水冲泡奶粉+20g细砂糖(糖粉/红糖)糖化后冲进姜汁里面

    姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 盖盖子 等十分钟后差不多就可以了 蓝莓只是为了测试有没有成功 也可以放枸杞

    姜汁撞奶(全脂奶粉版)的做法步骤图 第6张

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