梅子干(梅子酒的附生品)
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相信好多人都做了梅子酒,但是酒喝光了,剩下的梅子多的不知道怎么处理吧!除了梅子肉,还可以做成直接吃的梅子干呦!✌
我的梅子是两年前泡酒剩下的,因为扎了眼儿,一直没有缩,还是圆滚滚的,这样的梅子肉多,做出来口感好(✪▽✪)
😁😁😁晾干的过程中我是没事就吃一颗,最后没等装瓶,已经干掉一大半了
用料
喝醉的梅子 | 好多个 |
烤箱 | 一个 |
梅子干(梅子酒的附生品)的做法
酒喝光了,瓶子里剩的梅子,我这是俩年前的。因为割了口,所以没有收缩,怕时间太长变质,这是冻的一部分用来做这梅子肉。
烤箱140至150,30到60分钟,或者风炉更好。烤到梅子一按软软的,有点出水的状态就可以,拿出来自然状态下晾干,时间看家里的环境温度,这个你可以自己没事就尝尝,晾到自己喜欢吃的口感就可以了。
晾好装罐子里,也可以撒些砂糖。
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