虾滑酿藕片(花开富贵)

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虾滑酿藕片(花开富贵)的做法步骤图

用料  

虾滑 150克
莲藕 1小节
上海青 6颗
胡萝卜 1小节

虾滑酿藕片(花开富贵)的做法  

  1. 莲藕、胡萝卜切片用盐腌制一下

  2. 腌制的藕片变软后将虾滑剂入到藕片中卷起来,锅里放水烧开后放入卷好的藕卷大火5分钟。

  3. 上海青焯水后摆入盘中,另起锅加入少许水烧开后放入盐和鸡精调味后加入淀粉水勾芡,淋入到虾滑中,胡萝卜卷成花放中间即可。

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