花开富贵——芝士烤虾
来源:菜肴屋 本文已影响2.06W人
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虾的寓意深刻,北方喻其为“龙”,有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”,取长久富贵之意。虾对同族之物从不侵袭与伤害,和谐相处,身躯虽小,玉洁透明,淡泊名利,有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀,表明了洁身自好的人生寄托。此外,虾身佩玉甲皆可窥,寓意做人要坦诚透明,有顽强的生命力,有敢弄潮的意志,更有龙一样的腾飞精神,它的触角可触沙,可观云望月。
中国饮食文化内涵丰富!过年怎么能不吃虾呢,虾,因味道鲜美本就是烹调里不可多得的好材料,营养价值很高,虾有顺利、活力十足,节节高升之寓意,颜色也吉祥讨喜!虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
今天给大家带来一款芝士烤虾,制作简单,但美味十足,稍微摆一下盘,就相当漂亮,预祝各位来年家庭兴旺,花开富贵!
(~~by@镜月之鱼)
用料
阿根廷红虾 | 8-10只 |
姜丝少量,料酒少许,胡椒粉少许,盐少许,食用油少许,马苏里拉芝士和芝士片适量,披萨草等香料少许 |
花开富贵——芝士烤虾的做法
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