椰蓉蔓越莓奶香月饼
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
意义是想做给家人吃,记录一下便于翻看
用料
饼皮 蜂蜜 | |
枧水 | 2克 |
花生油 | 16克 |
普通面粉 | 60g |
馅 | |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 16克 |
白糖 | 30克 |
椰蓉 | 52克 |
熟糯米粉 | 16克 |
鸡蛋(全蛋液) | 24g |
蔓越莓 | 20g |
椰蓉蔓越莓奶香月饼的做法
饼皮几样原料混合均匀,室温放置1-2小时
黄油软化,牛奶砂糖混合均匀,加入椰蓉搅拌均匀,加入熟糯米粉搅拌均匀,加入全蛋液,搅拌均匀后加入蔓越莓(或葡萄干),放入冰箱冷藏半小时以上
后取出平均分成6个小团,每个30g左右,放入冷冻,半小时左右不要太硬
把饼皮平均分成6份(每份平均20g左右),压扁后包入陷,咱用虎口轻轻推然后捏紧
逐个包好后开始压模,把圆略滚成圆柱型滚上面粉,放入模具平均用力压实,轻轻压出小月饼,依次完成
烤箱预热180度
喷水后入烤箱,5分钟后表面抹鸡蛋液,后烤15分钟,观察颜色如需要盖锡纸
小贴士
1.建议用一次性手套
2.压模过程就是慢慢轻轻
3.两天回油,可是我更爱热乎乎的下嘴
最正宗的广式月饼五仁.椰蓉蔓越莓做法大全,广式月饼五仁.椰蓉蔓越莓的详细做法
最正宗的蔓越莓椰蓉月饼馅(需简单炒制)做法大全,蔓越莓椰蓉月饼馅(需简单炒制)的详细做法
简单易学的椰蓉蔓越莓馅月饼做法
简单易学的蔓越莓椰蓉月饼馅做法
最正宗的紫薯蜂蜜,奶黄,椰蓉蔓越莓内陷(月饼馅儿)做法大全,紫薯蜂蜜,奶黄,椰蓉蔓越莓内陷(月饼馅儿)的详细做法
简单易学的蔓越莓椰蓉月饼做法
最正宗的奶香椰蓉蔓越莓麦芬做法大全,奶香椰蓉蔓越莓麦芬的详细做法
蔓越莓椰蓉的家常做法,蔓越莓椰蓉的做法和步骤图解
椰蓉蔓越莓月饼 最正宗的好吃没有之一做法大全,好吃没有之一的详细做法
最正宗的椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼做法大全,椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼的详细做法
最正宗的椰蓉蔓越莓月饼(可可粉版)做法大全,椰蓉蔓越莓月饼(可可粉版)的详细做法
最正宗的为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅做法大全,为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅的详细做法
最正宗的椰蓉蔓越莓月饼馅(5份手记)做法大全,椰蓉蔓越莓月饼馅(5份手记)的详细做法
简单易学的椰蓉蔓越莓月饼做法
超简单的蔓越莓椰蓉花生米月饼做法,蔓越莓椰蓉花生米月饼做法 功效 食材
最正宗的月饼节到啦!广式月饼{椰蓉蔓越莓}{莲蓉咸蛋黄}做法大全,月饼节到啦!广式月饼{椰蓉蔓越莓}{莲蓉咸蛋黄}的详细做法
最正宗的巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼做法大全,巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼的详细做法
最正宗的快手蔓越莓椰蓉巧克力月饼做法大全,快手蔓越莓椰蓉巧克力月饼的详细做法
香甜的椰蓉蔓越莓馅月饼怎么做好吃又简单
最正宗的黑糖椰蓉蔓越莓月饼|松下NU-JK180W做法大全,黑糖椰蓉蔓越莓月饼|松下NU-JK180W的详细做法
简单易学的椰蓉蔓越莓月饼馅做法
最正宗的好吃好做的椰蓉蔓越莓月饼做法大全,好吃好做的椰蓉蔓越莓月饼的详细做法