素炸萝卜丸子
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㊙️素炸萝卜丸子,外酥里嫩,一口一个‼️
💕分享一款零失败率而且超级好吃的萝卜丸子,外酥里嫩,一口一个,喜欢的宝宝赶紧做起来吧!
用料
胡萝卜 | 2根 |
青萝卜 | 2根 |
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
面粉 | 2大勺 |
素炸萝卜丸子的做法
青萝卜,胡萝卜擦丝,葱花
起锅烧水,水开放入青萝卜、胡萝卜焯水30秒捞出沥干水分,倒入葱花,打入2个鸡蛋,放入少许盐
少许鸡精和花椒粉,放入1勺生抽,2大勺面粉,抓拌均匀,起锅烧油,油温五成热放入搓好的丸子,中小火炸至金黄色捞出即可
素炸萝卜丸子,外酥里嫩,一口一个!
小贴士
胡萝卜可焯水也可以不焯水,萝卜丸子比较容易熟,所以在炸的时候要中小火,防止炸胡。
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