油炸萝卜素丸子
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儿子一周三个月了,给宝宝吃好抓又营养
用料
鸡蛋 | 一个 |
萝卜 | 一根 |
盐适量 | |
面粉适量 | |
胡椒粉适量 | |
耗油适量 |
油炸萝卜素丸子的做法
首先把胡萝卜外面那层皮都削下去,然后用擦泥器擦成泥,或用料理机打成泥,再5或是擦丝也可以,这个随意!我是擦成泥啦,擦完以后里面会出很多萝卜汁,撇出来几勺子,我给喝掉啦,那味道……鸡蛋打进去,所用的材料放进一丢丢,这个随意,我忘记拍图了,上图是拌成丸子馅料的样子
尽量团圆一些,瞅瞅我儿子那个小脑袋(亲亲)
锅里多放油,要慢火炸哦,我不小心火大啦炸糊了几个,丸子里面不熟,外面还糊了~~一定要最小的火才好,慢慢炸,这样炸出来的丸子才好吃,里面熟透了外面也不糊,颜色也好看
炸好啦忽略那几个糊的,太好吃啦我一般是边炸边吃,等炸好了也饱啦,哈哈😄
小贴士
一定要最小的火,慢慢炸,这个过程有点长,不要着急!萝卜擦成泥,会有很多汁,用纱布裹好萝卜泥,把萝卜汁挤出去,再放调教!临时决定发菜谱的,图没有拍全,大家有不懂的可以留言问我哦😊谢谢大家献丑啦😄
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