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辣椒蒜香鸡胸

来源：菜肴屋  本文已影响3.4W人 

辣椒蒜香鸡胸的做法图解 辣椒蒜香鸡胸的做法步骤

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

鸡胸肉 200g
尖椒 1根
蒜 4瓣
腌鸡肉料
盐 1g
白胡椒粉 0.5g
清水 20g
淀粉 2g
食用油 5g
其他调味料
食用油A 10g
食用油B 5g
生抽 10g
盐 1g
糖 1.5g

辣椒蒜香鸡胸的做法  

  1. 鸡肉切粗条，再切2cm左右见方的小丁，放入盐和胡椒粉抓匀，放入清水抓匀，接着放入淀粉抓匀，最后放入油抓匀，腌制10分钟以上。

    辣椒蒜香鸡胸的做法图解 辣椒蒜香鸡胸的做法步骤 第2张

  2. 锅中倒入食用油A，烧热后倒入鸡丁，中火翻炒至鸡丁全部变色（约2分钟），盛出。

    辣椒蒜香鸡胸的做法图解 辣椒蒜香鸡胸的做法步骤 第3张

  3. 锅不用刷，继续倒入食用油B、蒜末，小火炒出香味。

    辣椒蒜香鸡胸的做法图解 辣椒蒜香鸡胸的做法步骤 第4张

  4. 接着放入鸡丁、尖椒、生抽、盐、糖，中火翻炒1分钟，即可。

    辣椒蒜香鸡胸的做法图解 辣椒蒜香鸡胸的做法步骤 第5张

小贴士

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