香辣蒜蓉鸡爪
来源：菜肴屋 本文已影响1.37W人
鸡爪的功效，降血压，美容养颜，强壮骨骼，也深受大众喜爱，常被作为小食用，
用料
| 鸡爪 | 500多克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 小米椒 | 4个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 香菜 | 2根 |
| 香葱 | 2根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量勺 |
香辣蒜蓉鸡爪的做法
鸡爪洗干净剪去指甲放入锅中，放料酒，生姜焯水5分钟。
![香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第2张]( "香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第2张")
切蒜蓉，小米辣，生姜备用，调料汁料酒，生抽老抽，蚝油，白糖，盐鸡精搅拌均匀备用。
![香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第3张]( "香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第3张")
锅中放油，放干辣椒，八角，香菜，香葱炸出香油，把料捞出来不要。
![香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第4张]( "香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第4张")
油倒一部分出来，留一部分炒鸡爪，鸡爪下锅炒几下放入料汁，炒至上色，再次起锅烧油，放蒜姜小米椒炒出香味，铺在鸡爪上面，放蒸锅蒸一个小时。
![香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第5张]( "香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第5张")
蒸好取出来拌一拌，撒上葱花，就OK了。
![香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第6张]( "香辣蒜蓉鸡爪的做法图解 香辣蒜蓉鸡爪的做法步骤 第6张")
小贴士
好吃简单
相关内容
热门精选
-
最正宗的香辣蒜香凉拌爽脆鸡爪做法大全，香辣蒜香凉拌爽脆鸡爪的详细做法
-
香辣蒜蓉鱼的家常做法，香辣蒜蓉鱼的做法和步骤图解
-
最正宗的炒鸡香糯蒜泥辣鸡爪做法大全，炒鸡香糯蒜泥辣鸡爪的详细做法
-
简单易学的蒜蓉麻辣爽脆鸡爪做法
-
蒜香无骨鸡爪的做法大全 蒜香无骨鸡爪的家常做法 配方 步骤图解
-
香辣鸡爪爪的家常做法，香辣鸡爪爪的做法和步骤图解
-
香辣鸡爪的做法大全 香辣鸡爪的家常做法 配方 步骤图解
-
香辣鸡爪煲的做法大全 香辣鸡爪煲的家常做法 配方 步骤图解
-
香辣蒜凉拌鸡爪的做法怎么做好吃又简单
-
最正宗的蒜蓉鸡爪（南宁加州八珍鸡爪）做法大全，蒜蓉鸡爪（南宁加州八珍鸡爪）的详细做法
-
蒜蓉香辣酱的家常做法，蒜蓉香辣酱的做法和步骤图解
-
简单易学的蒜蓉酱香鸡爪做法
-
简单易学的砂锅蒜蓉辣鸡爪做法
-
蒜香酱卤鸡爪的做法大全 蒜香酱卤鸡爪的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的好吃到嗦手指的蒜蓉酸辣鸡爪做法大全，好吃到嗦手指的蒜蓉酸辣鸡爪的详细做法
-
最正宗的蒜蓉辣凤爪 & 糟凤爪 by wqy做法大全，蒜蓉辣凤爪 & 糟凤爪 by wqy的详细做法
-
简单易学的红油酸辣蒜蓉鸡爪做法
-
最正宗的酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨做法大全，酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的详细做法
-
蒜香冷吃鸡爪的做法大全 蒜香冷吃鸡爪的家常做法 配方 步骤图解
-
香辣蒜蓉酱的家常做法，香辣蒜蓉酱的做法和步骤图解
-
香辣酱鸡爪的做法大全 香辣酱鸡爪的家常做法 配方 步骤图解
-
简单易学的蒜蓉柠香鸡爪做法