炸萝卜丸子&素丸子
来源:菜肴屋 本文已影响1.68W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.68W人
小时候奶奶在家经常会炸素丸子,每次几个皮孩孩子都是抢着吃,今天我也来做一下吧
用料
白萝卜 | 250克 |
盐 | 12克 |
葱白 | 20克 |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
色拉油 | 5克 |
面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
花椒粉 | 2克 |
炸萝卜丸子&素丸子的做法
白萝卜去皮切成小丁
加入10克盐(还有2克后面调味用),拌匀腌制15分钟
葱白切末
将腌出水的萝卜,用手挤去水分
萝卜丁里面加入鸡蛋、面粉、葱、生抽、蚝油、色拉油、2克盐,花椒粉拌匀
拌匀就可以了
用手挤出丸子,然后用勺子🥄挖到热油中炸
油温120度左右
最喜欢原料在油里面炸的状态和声音了
炸熟表面金黄就可以捞出来
小贴士
萝卜切的时候不要太大,也可以切成丝或直接用用具刨成丝。
最正宗的素炸萝卜丸子#麦子厨房美食锅#做法大全,素炸萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的油炸香菇胡萝卜素丸子做法大全,油炸香菇胡萝卜素丸子的详细做法
最正宗的经典家常炸萝卜素丸子(不油腻外焦里软)炸豆腐丸子做法大全,经典家常炸萝卜素丸子(不油腻外焦里软)炸豆腐丸子的详细做法
简单易学的素丸子,萝卜丸子做法
最正宗的零难度的炸萝卜素丸子做法大全,零难度的炸萝卜素丸子的详细做法
最正宗的炸肉丸子,胡萝卜鲜肉大丸子做法大全,炸肉丸子,胡萝卜鲜肉大丸子的详细做法
简单易学的炸萝卜素丸子做法
简单易学的炸素萝卜丸子做法
最正宗的老北京炸胡萝卜素丸子做法大全,老北京炸胡萝卜素丸子的详细做法
最正宗的炸萝卜素丸子,做法超简单做法大全,炸萝卜素丸子,做法超简单的详细做法
最正宗的老大连炸萝卜丝素丸子做法大全,老大连炸萝卜丝素丸子的详细做法
炸素丸子的做法大全 炸素丸子的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的菜头丸(素萝卜丸子)做法大全,菜头丸(素萝卜丸子)的详细做法
简单易学的素炸萝卜丸子做法
最正宗的夹心丸子:胡萝卜夹水萝卜丸子(无油素食)做法大全,夹心丸子:胡萝卜夹水萝卜丸子(无油素食)的详细做法
最正宗的全素无肉版炸萝卜丸子做法大全,全素无肉版炸萝卜丸子的详细做法
最正宗的「炸萝卜素丸子」:外焦里嫩做法大全,「炸萝卜素丸子」:外焦里嫩的详细做法
超简单的油炸萝卜素菜丸子做法,油炸萝卜素菜丸子做法 功效 食材
最正宗的炸萝卜丸子🍡白萝卜小丸子🍥胡萝卜小饼🥕做法大全,炸萝卜丸子🍡白萝卜小丸子🍥胡萝卜小饼🥕的详细做法
炸萝卜丸子图解
最正宗的炸萝卜丸子(菜头丸)做法大全,炸萝卜丸子(菜头丸)的详细做法
最正宗的简单易做的炸萝卜素丸子做法大全,简单易做的炸萝卜素丸子的详细做法