素丸子(萝卜丸子)

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素丸子(萝卜丸子)的做法步骤图

用料  

胡萝卜 一根
水萝卜 半个
鸡蛋 两个
香菜 葱花 适量
适量
五香粉 一勺
白糖 少许
面粉 适量
少许
虾皮(依个人喜好) 适量

素丸子(萝卜丸子)的做法  

  1. 萝卜擦细丝 香菜葱花切碎

    素丸子(萝卜丸子)的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋 盐 五香粉 鸡精 糖 搅匀放置五分钟左右

    素丸子(萝卜丸子)的做法步骤图 第3张
  3. 少量多次加入面粉 不用加太多 如果干加一点水

    素丸子(萝卜丸子)的做法步骤图 第4张
  4. 炸两遍 外皮酥脆内里软嫩

    素丸子(萝卜丸子)的做法步骤图 第5张
  5. 冲个丸子汤很不错呢

    素丸子(萝卜丸子)的做法步骤图 第6张

小贴士

我加了点虾皮可能更鲜一点
也可以泡点粉丝加进去
我是擦的丝、我觉得切更小一点会比较好
丸子会更圆一些吧
我是第一次自己挤丸子感觉还挺容易的

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