酱香浓郁的炸鸡蛋酱
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有孩子的宝妈们都会为了孩子吃饭问题费心思，我也是这样，炸鸡蛋酱是我家宝贝们非常喜欢的一道美食，不管吃炸酱面还是大米饭、喝粥、配馒头吃都非常喜欢
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量（喜欢咸的可以多加，比如吃炸酱面） |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 水 | 2勺➕1碗 |
| 葱花、大葱 | 1根 |
| 水淀粉 | 半小碗 |
| 香油 | 几滴 |
酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法
鸡蛋里加2勺水打散，热锅起油倒入鸡蛋
![酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第2张]( "酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第2张")
小火把鸡蛋滑散备用
![酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第3张]( "酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第3张")
另起一锅葱爆香倒入豆瓣酱炸出酱香味倒入滑好的鸡蛋翻炒均匀
![酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第4张]( "酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第4张")
倒入一碗水炖一会儿
![酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第5张]( "酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第5张")
炖1-2分钟后撒入葱花，酱油、香油翻炒均匀装盘即可
![酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第6张]( "酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第6张")
美味的炸鸡蛋酱就好了
![酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第7张]( "酱香浓郁的炸鸡蛋酱的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
水不能少了，如果是做炸酱面吃有汤汁多一点，我这个是给孩子配粥吃的所有做的浓一点，这是我根据自己孩子配的做法，喜欢的也试试吧！欢迎大家留言围观
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