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酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡

来源：菜肴屋  本文已影响1.61W人 

酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图

6月香豆瓣酱90天原酿酱 自然五味香！0%添加防腐剂、0%添加黄原胶、0%添加人工色素！蘸拌焖炒 一勺搞定！焖一锅米饭🍚绝了

用料  

6月香豆瓣酱 1勺
三黄鸡 半只
大料 1个
白芷 1片
香叶 2-3片
生姜 1块
葱段 3段
生抽 1勺
料酒 1勺
白酒 少许
盐 适量
粉条（自选） 1把
土豆（自选）

酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法  

  1. 半只三黄鸡，焯烫好

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第2张

  2. 锅里倒油放白糖或者冰糖，小火炒糖色，放鸡块翻炒

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第3张

  3. 炒至金黄，白芷

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第4张

  4. 姜块，香叶、桂皮，葱段

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第5张

  5. 6月香豆瓣酱

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第6张

  6. 一勺豆瓣酱炒匀

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第7张

  7. 加料酒

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第8张

  8. 少许白酒

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第9张

  9. 继续翻炒

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第10张

  10. 少许生抽

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第11张

  11. 加热水没过鸡肉

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第12张

  12. 小火炖煮，保持锅里汤汁滚动炖煮40分钟

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第13张

  13. 加泡好的粉条继续炖煮，50分钟时加盐调味

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第14张

  14. 炖煮鸡肉成熟至自己喜欢的口感，出锅

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第15张

  15. 这锅里的鸡盛出给婆婆家盛了些，剩余一顿吃光光，超级香

    酱香浓郁的6月香豆瓣酱焖鸡的做法步骤图 第16张

小贴士

放少许白酒去腥增香

浓郁 酱香 月香 豆瓣酱

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