酱香浓郁的自制炸酱面
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周末时刻在家做碗面吃吃吧~
用料
| 食材：猪肉 | 300克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 青菜 | 2颗 |
| 葱 | 1根 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 3勺 |
酱香浓郁的自制炸酱面的做法
1、准备如上图所示材料，青菜洗净，猪肉剁馅，黄瓜切丝备用。
2、如果没买面条，提前醒发好面团，醒发15分钟后排气。
3、给锅中加油，将猪肉馅、黄豆酱、甜面酱下入锅中炒至浓稠，加入少许凉白开中和味道，随后盛出备用。![酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第2张]( "酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第2张")
醒发好的面条尽量擀的又圆又薄，两面铺好少量面粉，来回折叠，切出均匀条状，两头拉扯保持根根均匀。（买好鲜面条的这条自动略过~）
![酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第3张]( "酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第3张")
开火烧水下面，基本点水两三滚面就煮熟，将洗好的青菜下锅煮熟，一并捞出。
![酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第4张]( "酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第4张")
一切就绪，煮好的面上铺上黄瓜丝、葱丝，浇上炸酱，就可以开吃了。
![酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第5张]( "酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第5张")
来上一瓣蒜，又香又甜滋味好~
![酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第6张]( "酱香浓郁的自制炸酱面的做法步骤图 第6张")
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