超级下饭土豆焖排骨⭐️

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超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图

喜欢土豆粉粉糯糯的口感,加上排骨的肉味~
更加香了🌟

用料  

排骨 一根
土豆 2个
八角 2个
生抽 适量
适量
1瓣
姜片 2片
单晶冰糖 2小颗
干辣椒 2个

超级下土豆排骨⭐️的做法  

  1. 把需要的干辣椒,蒜,姜切好,八角跟冰糖一起放一旁备用

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第2张
  2. 排骨冷水下锅放一点料酒焯水,水滚捞出过冷水洗净,有条件可以晾干一些水或者用厨房纸吸干一些

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第3张
  3. 土豆切块泡水去淀粉

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第4张
  4. 冷油冰糖下锅,小火化糖,炒焦糖,糖融化之后,下排骨翻炒一分钟上色

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第5张
  5. 加一点油,放入蒜,干辣椒,姜片锅里爆香,然后排骨混入一起翻炒,加两勺生抽,八角翻炒两分钟

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第6张
  6. 加水沒过排骨,然后土豆块倒水冲一遍水再加入锅中,关盖小火焖15分钟

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第7张
  7. 开盖加入一勺蚝油,适量盐,然后大火收汁

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第8张
  8. 超级下饭的土豆炖排骨就好了~
    土豆粉粉入味超好吃!

    超级下饭土豆焖排骨⭐️的做法步骤图 第9张

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