超级下饭~排骨炖土豆🥔

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超级下饭~排骨炖土豆🥔的做法步骤图

用料  

排骨
土豆 2个
干辣椒 1个
八角 2个
花椒
香叶 2片
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
3片
1瓣
1勺

超级下~排骨炖土豆🥔的做法  

  1. 排骨冷水下锅,放姜片,料酒去腥味,三五分钟后捞出来,备用

    超级下饭~排骨炖土豆🥔的做法步骤图 第2张
  2. 取碗,放入所有调料:糖,干辣椒,八角,花椒,香叶,生抽,老抽,蚝油,

    超级下饭~排骨炖土豆🥔的做法步骤图 第3张
  3. 热油,土豆块先下锅炸到金黄,捞出备用

    超级下饭~排骨炖土豆🥔的做法步骤图 第4张
  4. 再次热锅,下葱姜蒜排骨,煎至两面金黄,下调料,下热水没过排骨再多点,中火炖40分钟,再放土豆🥔(也可以多放点配料:青椒🫑)5分钟就可以出锅装盘了

    超级下饭~排骨炖土豆🥔的做法步骤图 第5张
  5. 出锅前散点葱花点缀下😄

    超级下饭~排骨炖土豆🥔的做法步骤图 第6张

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