超级下饭的土豆炖豇豆角
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 长豇豆角 | 500克 |
| 蒜 | 3瓣儿 |
| 豆瓣儿酱 | 2勺 |
| 干辣椒 | 5个（爱吃辣可以放哈） |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 多一些 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
超级下饭的土豆炖豇豆角的做法
洗净食材，
干辣椒切小段，大蒜随意切丁或片儿，
长豇豆角切段（大拇指长度为宜），
土豆滚蛋切块。热锅冷油，放置豆瓣儿酱，切好的好辣椒段和大蒜，小火炒1分钟左右。
倒入长豇豆角，中火翻炒均匀，大致3分钟后放入土豆块，加入蚝油继续翻炒。
感觉锅底稍有些糊可以加水啦，盖上锅盖，小火焖煮。15分钟左右加盐，鸡精，搅拌均匀。没有什么水就可以出锅了啦。
![超级下饭的土豆炖豇豆角的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的土豆炖豇豆角的做法步骤图 第2张")
小贴士
喜欢吃软软的，糯糯的多放些水焖煮。
配上喷香的米饭和一部日漫，超级满足。
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