超下饭的土豆炖排骨!

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超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图

用料  

排骨 6块
土豆 1个
胡萝卜 1根
1勺
香叶 2片
八角 3个
桂皮 1块
冰糖 3块
适量
耗油 适量

超下的土豆炖排骨!的做法  

  1. 排骨剁小块洗净,土豆、胡萝卜切小块,姜、蒜切好备用;

    超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图 第2张
  2. 排骨冷水下锅,倒入一勺料酒,开锅后煮3分钟,捞出冲洗干净,沥干水分;

    超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图 第3张
  3. 起锅放适量油和冰糖,炒到冰糖完全融化,下入排骨翻炒均匀。放入葱蒜、香叶、八角、桂皮、生抽、耗油,翻炒均匀。

    超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图 第4张
  4. 加入没过排骨的热水,水开后转小火盖盖煮20分钟;

    超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图 第5张
  5. 将切好的土豆、胡萝卜倒入锅内,放入适量盐,再炖15分钟,注意要时时关注不要糊底

    超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图 第6张
  6. 炖至土豆、胡萝卜熟透,大火收汁即可。

    超下饭的土豆炖排骨!的做法步骤图 第7张

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