超下饭的花生炖排骨

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这是一道从小吃到大的菜~花生炖排骨，很有妈妈的味道。长大后出门在外，偶尔想吃想自己做，特意跟妈妈学了。真的很下饭，炖出来的花生米入味了也超好吃😋友情提示:个人不喜欢口味重的食物，所以香料下得少，喜欢吃辣的朋友也可以自己剁点小辣椒放进去哦。

用料

超下饭的花生炖排骨的做法

首先把排骨清洗干净，多洗几遍去掉血水，沥干水分，再放到一个干净的容器。
准备好的蒜蓉放进去，再加入两勺生抽。
半勺蚝油，一勺老抽。刚好家里老抽用完了，所以这次做的没放，排骨做出来的颜色也没有那么好看😬
再加入生粉，或者是蕃薯粉也行。
搅拌均匀，我一般都会带手套抓匀，然后腌制大概半小时左右。
抓了两把花生米，洗干净了放到排骨上。喜欢的可以多放点，不喜欢的可以少放点哈。
腌制好了，把排骨和花生米一起放到高压锅，加入适量的水，刚好没过排骨就好。喜欢咸口的朋友也可以适量的加点盐。大火烧开冒气后转中火煮大概15分钟，再开小火煮5分钟。也要注意看火候哦，我有时候水放少了都烧干😑，看来掌握火候本领还没学到家。
然后花生排骨就做好啦，会有一些汤汁超好吃，打一碗米饭，淋一勺汤汁，加一些花生排骨，超好吃😋。