焖鸭🦆

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焖鸭🦆的做法步骤图,焖鸭🦆怎么做好吃

怕忘记会做xxx菜所以记录,给我自己看的嘻嘻

用料  

半只
适量
适量
适量
八角 2个
红辣椒 半个
冰糖 3颗
适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
香菇 适量

鸭🦆的做法  

  1. 热锅后放油,油热后放姜葱蒜翻炒至有香味

  2. 放鸭肉翻炒变色后放入料酒,料酒挥发差不多后再放生抽、老抽,继续翻炒。

  3. 再放八角、红辣椒、冰糖、盐、香菇翻炒,然后加水没过肉,盖上盖子等收汁(八角在焖20min左右取出)。

  4. 差不多收汁完成时再放一点葱,翻炒后可以出锅啦。

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