家常苦瓜煎鸡蛋

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家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

夏天到了,做一道苦瓜煎鸡蛋吧,快捷、简单的好吃。

用料  

苦瓜 一根
鸡蛋 三个
两瓣
1/3勺

家常苦瓜煎鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜去瓢切丝,蒜切末。

    家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋加一丢丢盐,两勺清水,搅拌均匀备用。

    家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油,放蒜末炒香。油稍微多点,因为要炒鸡蛋

    家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放苦瓜丝一起炒,加1/4勺盐,翻炒一分钟铺平。

    家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搅拌均匀的蛋液均匀铺在苦瓜丝上,保持中小火,表面基本凝固翻面。

    家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 两面煎成金黄色就可以出锅装盘了。

    家常苦瓜煎鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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