红烧大排,妈妈的味道

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红烧大排,妈妈的味道的做法步骤图

这菜是跟我妈妈取经的,我从小吃到大的 几十年的味道,早已经深入骨髓,别的味道是无法取代的,步骤没拍,之后慢慢补上

用料  

排骨 6块克
1勺
2片
生抽 3汤勺
老抽 1茶勺
20克
5克
1茶勺
菜油 1汤勺
八角 2瓣

红烧大排,妈妈的味道的做法  

  1. 排骨洗干净,按照文理敲打,一切为2

    红烧大排,妈妈的味道的做法步骤图 第2张
  2. 加入料酒和盐🌸腌制半小时

    红烧大排,妈妈的味道的做法步骤图 第3张
  3. 油烧热后下排骨煎

  4. 加入上述各种调味料,并➕点冷开水,大火煮开转小火🔥,最后收汁就行了

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