妈妈的味道~红烧鸡翅中
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2018年7月21日,5菜1汤的晚餐里有这道菜,5个人吃的很欢乐,聊到今天吃的超级香甜可口又巨实惠的水蜜桃🍑……
用料
鸡翅中 | 若干个 |
老抽生抽 | 适量 |
生姜 | 适量 |
葱段葱末 | 适量 |
红色朝天椒 | 适量(可有可无) |
妈妈的味道~红烧鸡翅中的做法
热锅加油,下鸡翅中。注意火候。
用筷子翻面,防止糊掉。注意火候。
就这样翻来覆去。注意火候。
煎至7分熟的样子。注意火候。
加水没过鸡翅中,大火煮沸,然后锅盖盖上焖,直至收汁。
备好姜片,红色朝天椒,葱末。
撒在鸡翅中上,再焖1分钟,盛出装盘即可~妈妈的味道
小贴士
这是一道偏重口味的家常菜,腌制时老抽和生抽要控制好量,太多了会太咸哦,烧的时候几乎不要加盐的啦~
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