红烧猪蹄,零失败

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红烧猪蹄,零失败的做法步骤图,怎么做好吃

朋友家吃到,十分劲道,不是软软那种

用料  

猪蹄半只
1
生抽1
老干妈 适量

烧猪蹄,零失败的做法  

  1. 猪蹄买来焯一下,然后过冷水,放入冷水,电煲用煮饭键(这点是关键),劲道刚刚好。觉得太硬了可以适当延长点时间,好了之后,热油放入猪蹄煎一下,在放入辣椒粉生抽翻炒,加入生抽,再加入一点料酒,倒入适量刚刚炖猪蹄的水,需要煮一会,再放老干妈,翻炒后出锅,可以撒点葱花和香菜

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