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水果冻芝士

来源：菜肴屋  本文已影响2.66W人 

水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃

可以改变成其他你喜欢的水果

用料  

红心火龙果 1个
樱桃 20颗左右
奶油奶酪 150g
淡奶油 70g
牛奶 80g
糖 60g
吉利丁片 2片
消化饼干或者奥利奥 100g
黄油 50g.

水果冻芝士的做法  

  1. 黄油融化，饼干敲碎或者料理机打碎，加黄油搅匀，我用的6寸活底模具，放油纸，把饼干黄油混合物，均匀铺在模具底部，压实，放到冷冻室15分钟

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第2张

  2. 两片吉利丁放到凉水中泡软，奶酪隔热水搅打至顺滑，加入糖和奶油和牛奶，充分搅匀，最后加入软化的吉利丁片，搅和至吉利丁融化，晾几分钟至不烫，过滤备用

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第3张

  3. 樱桃对半切开去籽，红心火龙果切好看丁

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第4张

  4. 先倒入一层奶酪糊，放几颗樱桃和火龙果

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第5张

  5. 再倒剩余奶酪糊，再放入几颗樱桃和火龙果丁，轻轻放入冰箱冷冻室里冻至少一小时

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第6张

  6. 用吹风机吹模具外侧一圈，吹几下就行，用个小口径的瓶子顶住底，一顶就能脱模

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第7张

  7. 表面装饰少许樱桃和火龙果丁

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第8张

  8. 非常好看哦(´-ω-`)

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第9张

  9. 美美的

    水果冻芝士的做法步骤图，水果冻芝士怎么做好吃 第10张
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