糖醋脆排骨

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糖醋脆排骨的做法步骤图,糖醋脆排骨怎么做好吃

用料  

排骨 500克
生抽
白糖
白芝麻

糖醋脆排骨的做法  

  1. 排骨用清水泡一会清洗干净,下开水放姜片煮出脏沫,捞出沥干

  2. 排骨上洒少许淀粉,抓匀

  3. 锅内放油,把排骨放油锅里炸,双面变色即可,不要太久,捞出后把油用纸吸下

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  4. 蒜切沫,调料按照糖醋排骨的黄金比例,料酒,生抽,糖,醋,1比2比3比4,放少许盐,少许水

  5. 另起锅,放一点点油,把小部分蒜末放入炒香,放入剩下的蒜末和配好的调料汁,烧开后,放入排骨,翻炒下,让酱汁裹到排骨上,出锅,撒上芝麻

  6. 完成啦,已经被老公吃了好几块哈哈,调料汁有点少嘿嘿
    外焦里嫩

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