奶香酥粒面包
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 白糖 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 酥粒 | |
| 黄油 | 20克 |
| 白糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
奶香酥粒面包的做法
除黄油外，其他材料放进容器内揉成光滑面团，放入黄油揉至手套膜，发酵30度60分钟，至2倍大
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酥粒：将材料放入容器中用手搓均匀，放入冰箱冷藏备用
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好的面团排气分成6个小剂子搓圆，盖上保鲜膜醒15分钟
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出其中一个擀成圆片
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
卷起
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
全部卷好放入烤盘二次发酵38度30分钟
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵好后刷上牛奶
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒上酥粒
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱预热180度5分钟，烤180度25分钟，根据自己烤箱上色情况放上锡纸
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
香喷喷的酥粒面包烤好啦……满屋子飘着香
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
成品
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
看看这满满的香酥粒
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
拉丝
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
掰开一个，丝丝绒绒的，吃起来真香
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
成品
![奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "奶香酥粒面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
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