奶香酥粒小包
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用料
| 面团材料 | |
| 高筋面粉400克 | |
| 细砂糖60 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 耐高糖酵母60 | 克 |
| 牛奶80 | 克 |
| 全蛋液40克 | |
| 淡奶油（或练乳）170 | |
| 黄油30 | 克 |
| 奶酥粒材料 | |
| 糖粉30克 | |
| 低粉50克 | |
| 奶粉5克 | |
| 黄油40 | |
| 全蛋液1个（刷） |
奶香酥粒小包的做法
除黄油外，其他材料全部交给面包机。第一次和第二次各和面10分钟，后加黄油和面10分钟。后整理一下基础发酵至面团2倍大。
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵好的面团进行排气后，分成16等份滚圆放进三能28*28烤盘，放进烤箱进行二次发酵。
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备酥粒材料
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好后刷全蛋液，潇洒撒酥粒开始～
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上下火180中层烤20分钟，观察上色后加盖锡纸（一不注意来不及拿锡纸，上色深了😫）
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开吃啦
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
酥粒香甜脆、面包松软拉丝～
![奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶香酥粒小包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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