香草葡萄干面包

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用料

香草葡萄干面包的做法

首先要有橄榄油和香草。我家只有混合的意大利香草（ItalianSeasoning），就凑合用了。有新鲜的迷迭香的话，最好
取4大匙橄榄油和1/2大匙干的香菜末放到一个小煮锅里。如果用新鲜的迷迭香叶子的话，要用2大匙。用低火加热10分钟左右，关火，晾凉
把1杯温水，晾凉的橄榄香草油，2小匙糖，1小匙盐，3杯面粉，2小匙干酵母按照顺序丢到面包机里，选择“DOUGH”（做面团）的功能。大约要1－2个小时左右吧？我没仔细看时间，面包机和好面团以后，会有提示声音。如果是自己和面的话，就要先把酵母放到加了糖的温水里溶化，然后，跟其他的材料和在一起，使劲儿揉，成光滑的面团，然后放到温暖的地方，等它发酵成两倍大，再进行下一步
发好的面团取出，揉入2/3杯洗净并沥干水分的葡萄干，揉3－5分钟，揉匀以后，分成小8块儿
把每个面团团成圆球，并在上面划个十字刀口
放到温暖的地方发酵到2倍大。表面刷上一点橄榄油和蜂蜜的混合物
放到预热到华氏400度摄氏200度的烤箱最上层，烤大约20分钟，至表面变成漂亮的金色即可