抹茶麻薯包
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用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
牛奶 | 110克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
抹茶粉 | 5克 |
蔓越莓干 | 28克 |
抹茶麻薯包的做法
准备好需要的食材。
把牛奶和黄油一起放入奶锅中,小火加热至黄油融化。
稍稍放凉后,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
筛入抹茶粉,搅拌至无颗粒。
将抹茶蛋奶液放入厨师机桶内,加入麻薯预拌粉,启动厨师机进行搅拌。
再加入蔓越莓干继续拌匀。
带上一次性手套,将抹茶麻薯面团分成15等份,搓圆放入烤盘中,盖好保鲜膜静置20分钟。
入预热的好的烤箱中层,上下火180度约烤20分钟。
取出放凉后即可食用。
成品图。
成品图。
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小贴士
1、请按照各自烤箱情况调整温度和时间。
2、若不是不粘烤盘,记得垫油纸防粘。
3、若没有厨师机,可以直接用刮刀拌匀。
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