8月辅食鳕鱼土豆粥
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想做时蔬土豆丸,结果成就这一道意外辅食,孩子的包容度有多高,做成啥,失败与否他都不在乎,依旧是开心快乐每一天。
鳕鱼泥 | 1块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
蛋黄 | 1个 |
面粉 | 30克 |
小白菜心 | 适量 |
鳕鱼泥拿出一块解冻,鳕鱼泥的做法见
土豆胡萝卜去皮切小块蒸熟,我用辅食机蒸了20分钟,稍微有点儿欠火,可以再蒸一会儿。
蒸好的土豆和胡萝卜压成泥,家里没有碾压器,就用勺子和擀面杖替代了。
小白菜心洗净焯水,切成碎末
土豆胡萝卜泥中加入蛋黄和小白菜碎,搅拌均匀。
放入面粉,搅拌至无干粉。
做好的面糊装入裱花袋。
烧开水,水开后挤入面糊,根据孩子的咀嚼能力调整土豆丸子的大小。煮至丸子漂浮在水面上即可。
捞出成型的丸子单独食用或者放在粥或面汤中也可。锅中剩余的粥中加入鳕鱼泥再次煮开,晾至适宜温度即可食用。
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