小猫咪餐包

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小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 60克
酵母 3克
白砂糖 35克
3克
奶粉 10克
蛋液 25克
120克
黄油 25克
芝士片 1片
巧克力 少许

小猫咪餐包的做法  

  1. 食材准备

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第2张
  2. 把黄油外的所有混合

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第3张
  3. 将混合物揉成团,再加入黄油揉至扩展阶段

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第4张
  4. 放入方太烤箱发酵至体积变为原来的2倍大

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第5张
  5. 取出面团排气,分割成每份40克,搓圆

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第6张
  6. 小面团放入烤盘中作为身体,余下面团做成耳朵和手,耳朵每个3克,手每个1克,分别搓圆,粘水放在身体上

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第7张
  7. 再放入方太烤箱中二次发酵,至2倍大

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第8张
  8. 方太烤箱180℃,15分钟,烤制

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第9张
  9. 巧克力隔热水融化,装入裱花袋。芝士片用花嘴切成圆形,装饰面包,小猫咪餐包完成

    小猫咪餐包的做法步骤图,小猫咪餐包怎么做好吃 第10张

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