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猫咪磅蛋糕

来源：菜肴屋  本文已影响2.14W人 

猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃

所用模具：风和日丽猫咪蛋糕模具MY35631
食谱面糊总重400g，刚好做一份猫咪磅蛋糕。

用料  

低粉 100g
黄油 110g
糖粉 110g
全蛋 94g
可可粉 6g
泡打粉 1.7g

猫咪磅蛋糕的做法  

  1. 先将所需原料称量好。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第2张

  2. 软化好的黄油加入糖粉打发

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第3张

  3. 打发至蓬松发白

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第4张

  4. 分次加入鸡蛋搅拌均匀

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第5张

  5. 筛入泡打粉粉和低粉

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第6张

  6. 翻拌拌匀至无粉无颗粒的状态。取一半的面糊，加入可可粉拌匀，面糊即为一半原味一半可可味。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第7张

  7. 将原味面糊装入一个裱花袋中，可可味面糊平均分装入两个裱花袋中。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第8张

  8. 可以按照自己喜欢的排列，将三个裱花袋剪口，放入模具中，一起挤挤入模具中。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第9张

  9. 挤面糊时，可以边挤边轻轻震一下，防止面糊中有大气泡

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第10张

  10. 放入烤箱中下层烘烤，
    烤箱温度165-170℃，时间 50分钟左右。用牙签插入蛋糕体，抽出后无蛋糕糊颗粒，即是烤好。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第11张

  11. 出炉后倒扣脱模，放在晾网上晾凉。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第12张

  12. 待冷却后可以包保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。食用前提前取出回温，切片即可。

    猫咪磅蛋糕的做法步骤图，猫咪磅蛋糕怎么做好吃 第13张
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