🍊橙子蒸蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响2.12W人
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橙子的季节来啦~橙子作为咱们常食用的一种水果,它还是有很多的保健功效的,中医认为橙子它具有宽肠理气、化痰、消食开胃、止呕,止痛止咳的一些功效。这个蒸糕健康营养,做娃的点心太适合不过了😌😌
用料
鸡蛋 | 2个 |
橙子 | 1个 |
细砂糖 | 6克 |
低筋面粉 | 45克 |
橄榄油 | 10克 |
橙汁 | 25克 |
🍊橙子蒸蛋糕的做法
准备材料。橙子中间切两半,再切一片薄薄的铺在碗底。另一半留着挤橙汁用
首先,把糖倒入鸡蛋液里,打蛋器中速打发。
打到蛋液变成乳白色就可以了。
挤入25g的橙子汁。
再倒10g橄榄油
45g低粉过筛,筛进蛋液里。
用打蛋器搅拌均匀至面粉无颗粒状。
最后把细滑的面糊倒入橙子片铺底的碗里
锅里水烧开之后,放入面糊碗,蒸15分钟。
蒸好啦。
倒扣放凉。或者直接用刮板沿着边边把蒸蛋糕刮出来。
放凉之后如果蛋糕没有脱落就用刮板沿着边边把蛋糕刮出来吧。
切开之后,质地细滑,口感Q弹,大人小孩一起吃吧😌😌😌
小贴士
锅里的水烧开之后再放入面糊蒸哦。
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